Experiencia de éxito a seguir

Joven profesional triunfa en Lima. Hace 2 años Eduardo Montes Traverso egresó de la carrera de Gastronomía y Arte Culinario del Instituto Continental, actualmente viene laborando en el Restaurante Oztia que abrió sus puertas hace un año bajo la dirección de Paola Cubas.

Ing. Angela Mendoza coordinadora de la carrera de Gastronomía
y Arte Culinario junto a Eduardo Montes Traverso Cocinero del Restaurante Oztia.

“Ahora tengo a mi cargo a 8 trabajadores en el restaurante, tuve que trabajar muy duro, no me avergüenzo de decir que lave sartenes y tuve que esforzarme mucho para estar donde estoy, y pienso que aún tengo mucho por aprender y recorrer” refiere Eduardo Montes Traverso muy emocionado de volver luego de 2 años a los ambientes donde inicio su formación profesional.

Hoy (sábado 26 de julio) Eduardo Montes, compartirá sus experiencias con los estudiantes de la carrera de Gastronomía y Arte Culinario en una charla que permitirá dar a conocer detalles sobre la carrera que viene incrementando su demanda en el mercado nacional e internacional.